Как показали ученые, отсутствие всего лишь одного гена
приводит к появлению томатов грушевидной формы. По всей видимости, кабачки и
баклажаны обладают грушевидной формой по той же причине.
Как показали исследователи, отсутствие гена OVATE приводит к тому, что верхняя часть плода растет
больше, чем нижняя, приводя к появлению грушевидной формы. По всей видимости,
этот ген определяет, когда плод должен прекратить рост.
Большинство плодов в природе, включая диких родственников окультуренных
растений, небольшого размера и круглой формы полные семян. Плоды продолговатой
формы, лишенные семян, являются с точки зрения эволюции, бракованным
материалом.
http://www.nature.com/nsu/020916/020916-1.html
Liu, J. Van Eck, J. Cong, B.
Tanksley, S.D.A new class of regulatory genes underlying the cause of
pear-shaped fruit. Proceedings of the National Academy of Sciences, doi:
10.1073/pnas.162485999 (2002).
